jueves, 1 de noviembre de 2012

Revueltillo litoral

Hoy haremos algo sencillito para tomarlo como aperitivo o como un entrante ligero.
Es fácil de preparar y muy agradable al paladar...¡uy! si me ha quedado en pareado. 



Ingredientes para 2-4 personas:

500 g de langostinos cocidos
1 paquete de delicias de cangrejo
1 pimiento grande
1 cebolla
2 tomates
Sal
Aceite de oliva y vinagre

Cortamos todos los ingrediente en trozos no muy pequeños, para que no se nos desmenucen.

Añadimos la sal, el vinagre y un chorro considerable de aceite de oliva y emplatamos.

Atención: A esta receta se le podría añadir muchas más cosas de las que hoy hemos utilizado. 

Cada vez que la realicéis, podríais añadirle algo más. Pulpo, mejillones cocidos, etc...
Esa será otra para el próximo día.

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